柿味

いつの間にやら木に柿がなっている。
そういえば柿が売っている。

つい最近まで暑かったので気が付かなかったけれど、気が付くと柿の季節になっている。
今年も猛暑で梨はあまり出来が良くなかったらしいけれど、柿にも不作だとか出来の良し悪しがあるのだろうか？何となく毎年安定しているような気はする。味も大体ちゃんと甘い。そして栄養はかなり豊富な果物で言うことはない。

ただその割に人気はなく、柿味のお菓子やデザートはあまり聞いたことがない。柿味のアイスとかケーキとか見たことがない。シンプルに柿そのものか、干し柿か。

確かに柿はおいしいけれど、柿の味は表現しにくいかもしれない。甘いくらいしか特徴がないので、柿味の何かが出ても、「あ～、柿の味だ！」とは感じにくいかもしれない。

柿の味・・・。説明は出来ない。